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正宗淮南牛肉汤的做法
1、准备材料：牛肉、辣椒、生姜、生菜、面。这里的菜大家可以准备自己喜欢的，面也可以换成粉或是都不加，纯粹看个人喜好。把牛肉洗干净，切片，放在盘子里，加上盐、辣椒粉、酱油腌制一下。
2、各种香料，用量根据个人口味适量调配。将牛骨（一定要断开露出骨髓）、牛肉（要过水）洗净，香料袋，葱姜备用。熬制好的骨头汤，加入适量食盐、鸡精调味。冷却后的牛肉切薄片，粉条泡好备用。
3、牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
家常牛肉汤怎么炖好吃又嫩家常牛肉汤如何做
第一步：将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。
【家常牛肉汤】首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时，期间每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍。
步骤：牛肉冷水下锅，加两片姜，水开后加一勺料酒大约煮3分钟，取出牛肉冲洗干净。砂锅里加水煮沸。然后放入牛肉，姜片和葱段。盖上盖子，小火煲煮2小时。白萝卜切块。放入白萝卜煮30分钟左右。
教您清炖牛肉汤怎么做，如何做清炖牛肉汤才好吃 将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。
牛肉汤 做法：把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。B料：盐适量。
西红柿牛肉汤的做法,西红柿牛肉汤怎么做好吃
加入牛肉和水，全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖2个小时即可。
将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和土豆丁分别放置。汤锅烧热后，加入油，将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时，加入干贝丁、番茄酱和香味略炒片刻。倒入奶油西红柿汤中。
牛肉在烧开的加过葱姜和料酒的水里氽一下，这样可以去除牛肉的末和杂味。将氽好的牛肉在凉水里冲干净。重新加清水把牛肉放入炖汤。把准备好的番茄切好分成两份。
调料 食盐 淀粉 白糖 芝麻油 牛肉西红柿汤的做法 牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿（2，3分钟的样子），捞出，沥干水分。
